週末の別荘ごはんやアウトドア料理におすすめなのが、みんなで具材を持ち寄って楽しむ簡単トルティーヤ＆タコスパーティー。テーブルいっぱいに具材を並べて、自由にトッピングを楽しめば、子どもから大人まで盛り上がること間違いなしです。もちろん、BBQのサイドメニューとしても大活躍します。
用意するもの（基本の具材）
- 野菜（レタス、トマト、ライムなど）
- 皮（トルティーヤ、パラタ、タコスシェルなど）
- チーズ
- トマトソース
- レトルトカレー
- ソーセージ、チリビーンズ、ツナ缶などお好みでプラス
👉 ポイント
皮は何種類か用意したほうがアレンジの幅が一気に広がるのでおすすめです。硬めのタコスシェルは砕いてサラダにふりかけたり、余ったトルティーヤでピザにしたり。今回用意したパラタはほんのり甘みがあり、スパイシーなカレーと好相性でした。食後にアイスクリームをのせてデザートとしても楽しめます。
作る（基本の手順）
- 皮の上にレタスをのせる
- トマトソースをかける（味変でカレーを使うとスパイシーに！）
- 生のトマトをトッピング
- チーズをのせる
- お好みでライムを絞る
これで完成！とってもシンプルです。
アレンジアイデア
ディップ風：トルティーヤをカレーにつけて食べる
BBQアレンジ：グリルした野菜やお肉を巻いてボリューム満点の一品に！
リメイク：具を皮でサンドしてケサディアに。ハムやチーズを使えば朝ごはんにもおすすめ！
まとめ
タコスやトルティーヤの魅力は、ほとんど調理いらずで準備が簡単なこと。
子どもと一緒に具材を巻いたりトッピングしたりと、作る過程そのものが楽しい時間になります。
別荘やキャンプ、BBQなど、アウトドアシーンにぴったり。
ぜひお好みの具材を持ち寄って、簡単で美味しいタコスごはんを楽しんでみてください！