みなさんの家には”家庭の味”ありますか？
今回ご紹介する本は、KIRIN「世界のキッチンから」シーリーズ 商品開発のために撮影された、高橋ヨーコさんの写真集です。
イタリア、モロッコ、リトアニア、台湾、ベラルーシなど、18カ国のキッチンから生まれる家庭の味の記録。
今では発売されなくなってしまった味も、パッケージやCMを思い出しながら写真集を見ると新たな発見が。
普段の旅行では、なかなかその国の家庭の味をいただくことは難しいですが、写真集を見ているだけでも自分がその場にいるような感覚になります。
匂い、音、空気、味、景色。旅でしか得られない感覚が、写真を通して伝わってくる素敵な1冊です。
いくつかレシピも載っていて、素材の季節が訪れたらぜひ作ってみたいなと思います。
◎ご紹介した本
『世界のキッチンから 商品開発と写真の関係』写真 高橋ヨーコ 美術出版社